อาหารเสริมความจำ อาหารที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่าช่วยให้คุณมีความจำดีมากขึ้น
เมื่ออายุเพิ่มขึ้นร่างกายของเราก็แก่ชราลงไป ระบบอะไรที่เคยสามารถทำงานได้ดีก็ไม่ดีเหมือนเคย โดยเฉพาะสมองที่ส่วนใหญ่แล้วมักจะไปก่อนเพื่อน ทำให้คนสูงอายุมักจะต้องเผชิญกับปัญหาลืมง่าย เรียนรู้ช้า จดจำบางอย่างได้ช้าลง ขาดสมาธิ ซึ่งปัญหาเหล่านี้ในยุคปัจจุบันไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะกับคนสูงอายุเท่านั้นแต่คนธรรมดาทั่วไปที่ใช้ชีวิตแบบไม่ถูกหลักก็สามารถเป็นได้เช่นเดียวกัน วันนี้เราจึงจะพาทุกคนมาดูกันว่ามีอาหารเสริมความจำอะไรบ้างที่ช่วยบำรุงสมองให้ความจำดีขึ้นตามความเชื่อของคนญี่ปุ่น – เปิดรายชื่ออาหารเสริมความจำตามความเชื่อของคนญี่ปุ่น ช็อคโกแลต สำหรับสายหวานเราขอยินดีด้วยเพราะช็อกโกแลตเป็นอาหารเสริมความจำที่คนญี่ปุ่นเชื่อว่าจะช่วยให้คุณมีความจำที่ดีขึ้นได้ มีการออกมาทำงานวิจัยร่วมกันระหว่างบริษัทเมจิซึ่งเป็นผู้ผลิตช็อกโกแลตและมหาวิทยาลัยชื่อดังในญี่ปุ่นเปิดเผยว่าการรับประทานช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงจะช่วยเพิ่มโปรตีนที่มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตในสมองสามารถกระตุ้นเซลล์ประสาทได้เป็นอย่างดี ซึ่งสำคัญต่อกระบวนการเรียนรู้และการจดจำ ปลาสีน้ำเงิน อย่างเช่นปลาทู ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาดีน หรือปลาซาบะ อุดมไปด้วยกรดไขมันดีอย่าง DHA และ EPA ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในสมองถึง 2 ใน 3 ส่วนเลยทีเดียว มีงานศึกษาพบว่าหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มี DHA สูงจะมีความสามารถในการเรียนรู้มากขึ้น ...
