ทำไมโปรตีนสำคัญต่อการลดน้ำหนัก *การลดน้ำหนัก*
โปรตีน เป็นสารอาหารมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างกล้ามเนื้อขึ้นมาใหม่ ดังนั้นโปรตีนจึงมีส่วนในการที่จะทำให้น้ำหนักลดลงได้ นอกจากนี้การเลือกทานโปรตีนมากขึ้น จะช่วยกระชับกล้ามเนื้อ ลดไขมันชั้นผิวหนังได้ดียิ่งขึ้น แต่ควรออกกำลังกายและทานอาหารที่มีประโยชน์ร่วมด้วย จะช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ – โปรตีนกับการช่วยให้น้ำหนักลดลง การเน้นทานโปรตีนเป็นหลัก ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง เป็นแนวคิดของ ดร.โรเบิร์ด แอตกินส์ และได้แพร่หลายไปยังหลายประเทศทั่วโลก มีหลักการโดยใช้การทานโปรตีนที่มาจากธรรมชาติ เช่น หมู ปลา ไก่ และธัญพืชต่าง ๆ ประมาณ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันให้ควบคุมการทานคาร์โบไฮเดรตไปด้วย เรียกกันทั่วไปว่า “Low Carb” เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนมากขึ้น...