รู้ไว้ไม่เสียหาย!! อาหารแช่เย็นที่รับประทานแล้วจะเป็นอันตรายต่อคนทานและได้รับสารอาหารน้อยลง
การถนอมอาหารเป็นอีกหนึ่งที่ช่วยให้คุณนั้นสามารถรักษาคุณภาพของอาหารได้เป็นอย่างดี ซึ่งแน่นอนเลยว่าการรักษาคุณภาพของอาหารนี้อย่างอื่นคุณก็จะต้องคำนวณถึงรูปลักษณ์ และประโยชน์ของอาหารที่ช่วยให้คุณนั้นสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ แต่มีอาหารจำพวกหนึ่งที่คุณนั้นหรือหลาย ๆ คนอาจจะทำการถนอมอาหารในทางที่ผิด ๆ ซึ่งอาจจะทำให้เกิดผลเสียกับร่างกายของคุณได้อย่างนั่นเอง วันนี้เรามาดูว่าอาหารแช่เย็นเหล่านั้นมีอะไรบ้างและอาหารเหล่านั้นที่ไม่ควรนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อในการถนอมอาหารนั่นเอง – อาหารที่ไม่ควรแช่เย็น ตู้เย็นไม่ได้ถนอมอาหารได้ทุกชนิด โดยปกติแล้วคนเรามักเก็บทุกอย่างเข้าตู้เย็นเพื่อไม่ให้อาหารเสียไว หรือเพื่อเป็นการถนอนอาหารให้เก็บได้ยาวนานมากขึ้น แต่สำหรับอาหารบางประเภทนั้นก็ไม่ควรนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นเพราะนอกจากจะไม่ช่วยรักษาแล้วยังอาจจะเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารชนิดนั้นมีสารอาหารลดลง หรือเกิดการเน่าเสียเร็วขึ้น หรืออาจจะเป้นอันตรายตอช่อคนทานมากกว่าเดิมด้วยซ้ำ ตัวอย่างอาหารแช่เย็นที่ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น 1. อาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องนั้นเป็นอาหารที่ไม่ควรนำไปแช่ในตู้เย็นโดยเด็ดขาดเนื่องจากกว่าการนำกระป๋องไปแช่ตู้เย็นที่มีความชื้นมาก ๆ เป็นเวลานานนั้นอาจจะทำกระป๋องเกิดสนิม ทำให้โลหะหนักปนลงบนอาหารที่เราทาน ทำให้เกิดอันตรายต่อเราได้ ทางที่ดีควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเนื่องจากตัวอาหารกระป๋องได้ผ่านกระบวนการเก็บรักษามาแล้ว จึงไม่จำเป็นต้องนำเข้าตู้เย็น แต่หากอยากทานอาหารกระป๋องที่มีความเย็นอย่างผลไม้กระป๋องเพื่อความสดชื่นนั้นก็สามารถนำไปแช่เย็นได้ แต่ควรแช่ก่อนรับประทานช่วง 2-3 ชั่วโมงเท่านั้น 2. แตงโม บางคนอาจจะงงเพราะโดยปกติแล้วเรามักจะนำแตงโมปแช่เย็นแล้วออกมากินเพื่อความสดชื่น...
