Tagged: ประโยชน์ของเห็ด

หลายคนคงจะต้องรู้จักอีกหนึ่งวัตถุดิบที่นิยมนำมาทำอาหารกันนั่นก็คือ เห็ด ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติอร่อย และทำให้เรานั้นเจริญอาหารได้เป็นอย่างดี สำหรับวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดมาแนะนำกัน ลองไปดูกันซิว่าประโยชน์ทางสุขภาพของเห็ดนั้นจะมีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง เมื่อเรารับประทานไปแล้วร่างกายของเราจะได้รับประโยชน์อะไรลองไปดูไปเลย เห็ด 4 ชนิดมีอะไรบ้าง ไปรู้จักกันเลย เห็ดหลินจือ เป็นเห็ดที่ใช้ในทางการแพทย์ และเป็นเห็ดที่เรารู้จักกันอย่างแพร่หลาย เป็นสมุนไพรที่ใช้ทำยาได้ดีในชั้นสูง เพื่อป้องกันคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลดความดันโลหิตและป้องกันมะเร็ง แถมยังมีภูมิคุ้มกันในตัว เห็ดหอม เป็นเห็ดที่มีวิตามิน และมีภูมิคุ้มกันโรค  ช่วยลดการอักเสบภายในร่างกาย อีกทั้งยังต้านโรคมะเร็ง เห็ดนางรม เป็นเห็ดที่มีโปรตีนและวิตามิน ช่วยทำให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกัน เห็ดชนิดนี้ไม่มีคอเลสเตอรอล สามารถรับประทานได้จะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลภายในร่างกายได้ และลดความเสี่ยงโรคไขมันในหลอดเลือดจากการกินยาต้านเชื้อเอชไอวี เห็ดไมตาเกะ  เป็นเห็ดที่นิยมนำมาทำอาหาร มีประโยชน์มากมาย เช่น ต้านโรคมะเร็ง...

เราทราบกันอยู่แล้วว่าในเห็ดนั้นมีประโยชน์อยู่มากมายแต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดชนิดไหนให้ประโยชน์ในด้านใดบ้างวันนี้เรามีเห็ด 5 ชนิดที่มีประโยชน์แบบจัดเต็มเราจะมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกันมีเหตุอะไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลย 1.เห็ดเข็มทอง ลักษณะของเห็ดเข็มทองมีคุณค่าทางอาหารสูงเป็นหนึ่งในเหตุที่คนไทยชอบทานมากใครที่กำลังลดน้ำหนักจะต้องไม่พลาดเพราะทานแล้วดีต่อคุณแน่นอนด้วยไฟเบอร์ที่สูงแคลอรี่ต่ำ ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดไม่ให้หิวเร็วอีกต่างหาก 2.เห็ดฟาง ในเห็ดฟางมีวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคเหงือกแล้วเลือดออกตามไรฟันได้เป็นอย่างดีรหัสคุณได้ทานเห็ดฟางเป็นประจำยังมีสารที่ช่วยป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ที่สำคัญยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย 3.เห็ดออรินจิ ในเห็ดออรินจิมีคุณสมบัติต้านมะเร็งแถมยังช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นช่วยต่อต้านเชื้อไวรัสได้เป็นอย่างดี หากใครที่เป็นโรคโลหิตจางจะต้องทานเยอะสักหน่อยเพราะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดได้ 4.เห็ดหอม เห็ดหอมจัดว่าเป็นยาอายุวัฒนะเพราะมีสรรพคุณทางยามาก ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมะเร็งพร้อมทั้งช่วยบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อให้คุณแข็งแรงอีกด้วยใครที่เป็นโรคหัวใจหรือเป็นโรคความดันไขมันในเส้นเลือดคุณควรทานเห็ดหอมเป็นประจำเพื่อช่วยให้เลือดลมไหลเวียนได้ดีขึ้นนั่นเอง 5.เห็ดหูหนูดํา ใครที่เคยทานผัดขิงจะต้องได้เคยทานเห็ดหูหนูดำที่มีรสสัมผัสกรุบ ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนทานวุ้นแผ่นหลายคนจึงนิยมทานที่สำคัญไม่ใช่แค่เพียงไปผัดขิงแต่การทำกับข้าวได้หูหนูดำยังมีอีกมากทั้งการทำยำหรือเอาไปใส่ในซุปต่าง ๆ เพราะตัวเห็ดหูหนูดำนั้นเป็นเห็ดที่มีคุณสมบัติเย็นทำให้เป็นเห็ดที่ช่วยลดอาการร้อนใน พร้อมทั้งเป็นตัวช่วยให้ลูกเลือดหยุดไหลได้ไม่ว่าจะเป็นการมีประจำเดือนที่มามากผิดปกติหากทานเห็ดหูหนูดำเป็นประจำจะช่วยให้เลือดกลับมาหลายอย่างเป็นปกติได้ ถึงแม้ว่าเห็ดจะมีสารอาหารและมีประโยชน์ที่มากขนาดนี้แต่ทุกท่านจะต้องทานอย่างระมัดระวังเพราะเหตุบางอย่างคุณต้องทำให้สุกสนิทเสียก่อนไม่สามารถทานดิบได้เพราะอาจเกิดโทษมากกว่าเกิดประโยชน์และควรทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ไม่ควรทานแค่หมูแดงหมูเดียวเพราะอาจทำให้คุณซักขาดสารอาหารได้ เครดิตภาพ thaihealth #ข่าวสาร #ความรู้ #สุขภาพ #ครอบครัว #กีฬา #ออกกำลังกาย #ประโยชน์ของเห็ด