ถั่วเขียว ธัญพืชที่อุดมไปด้วยประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย
อาหารประเภทธัญพืชนั้นเป็นอาหารที่มีความสำคัญกับร่างกายของเราเป็นอย่างมาก มันอุดมไปด้วยโปรตีน แถมยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย แต่มีธัญพืชอยู่ 1 ชนิดที่ไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าที่ควรอย่างน่าเสียดายทั้งที่ความจริงแล้วมันอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก นั่นก็คือถั่วเขียวนั่นเอง มันเป็นธัญพืชหารับประทานได้ง่าย ราคาประหยัด แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่เราคิด โดยใน 100 กรัมนั้นจะมีคุณค่าสารอาหารประกอบไปด้วยโปรตีน 24 กรัม น้ำตาล 6 กรัม ไฟเบอร์ 16.3 กรัม ธาตุเหล็ก โพลีฟีนอล และแคโรทีน วันนี้เราจะพาทุกคนมาดูกันว่ามันมีประโยชน์กับร่างกายของเราอย่างไรบ้าง – ถั่วเขียว ธัญพืชที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราได้ สำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องไขมันอุดตันในเส้นเลือดหรือมีความเสี่ยงว่าจะมีไขมันในเส้นเลือดสูงจนทำให้ต้องควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย คุณอาจจะไม่สามารถรับประทานธัญพืชประเภทถั่วชนิดอื่นที่อุดมไปด้วยไขมันได้อย่างเช่นถั่วลิสงหรือมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถรับประทานถั่วเขียวได้เนื่องจากมันไม่ได้มีไขมันในจำนวนมาก ส่วนใหญ่แล้วอุดมไปด้วยโปรตีน...
