วิตามินเอ ตัวช่วยเสริมภูมิต้านทานในยุค COVID-19

               ท่ามกลางการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของมนุษย์เราไปอย่างสิ้นเชิง ก่อนที่จะเกิดการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสไปทั่วทั้งโลกในตอนนั้นการดูแลสุขภาพก็เป็นสิ่งที่เราเริ่มให้ความสนใจกันมากยิ่งขึ้นและไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการรับประทานอาหารก็ตาม ในยุคโรคระบาดเช่นนี้ยิ่งทำให้เราใส่ใจเรื่องสุขภาพกันมากยิ่งขึ้นไปอีกโดยเฉพาะการเสริมภูมิต้านทานให้กับตัวเอง

โดยเฉพาะวิตามินเอที่เป็นสารอาหารที่มีความโดดเด่นเป็นอย่างมากในด้านการบำรุงสายตา แต่อีกหนึ่งคุณสมบัติของมันก็คือการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและภูมิต้านทานให้คุณมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น วันนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วยวิตามินดังกล่าว 

– รวมอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอเสริมภูมิต้านทาน 

• มันเทศ เป็นผักที่สามารถรับประทานได้ง่าย แม้ว่าจะอบแล้วก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอโดย 1 หัวมีถึงประมาณ 1,400 ไมโครกรัมเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมาในลักษณะของเบต้าแคโรทีนทำให้เมื่อเราได้รับสารอาหารแล้วจะสามารถป้องกันการเกิดจอประสาทตาเสื่อมแถมยังช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย โดยเฉพาะคุณผู้ชายที่มีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก

• น้ำมันตับปลา อาหารเสริมที่สามารถหารับประทานได้ทั่วไป อุดมไปด้วยวิตามินโดยใน 1 ช้อนโต๊ะมีวิตามินถึง 4,000 ไมโครกรัมเลยทีเดียว สามารถเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกายของเราได้อย่างยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก มีกรดโอเมก้า 3 ไขมันที่สามารถปกป้องสุขภาพหัวใจได้และยังช่วยลดอาการอักเสบอีกด้วย

• ผักแคล ผักที่ได้รับความนิยมในการรับประทานแบบสดเป็นสลัด โดยในปริมาณ 1 ถ้วยตวงจะสามารถให้วิตามินถึง 206 เปอร์เซ็นต์จากปริมาณที่ควรรับประทานต่อวันเลยทีเดียว มีแคลอรี่ต่ำและสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างยอดเยี่ยม มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

• แครอท หากรับประทานสดปริมาณครึ่งถ้วยตวงจะสามารถรับวิตามินได้มากกว่า 450 ไมโครกรัม มีเบต้าแคโรทีน แคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง ดังนั้นนอกจากมันจะเหมาะสำหรับการบำรุงร่างกายแล้วยังเหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย 

– รวมข้อดีจากวิตามินเอ สารอาหารที่ช่วยบำรุงสายตาและเสริมภูมิคุ้มกัน 

               วิตามินเอมีประโยชน์หลายด้านเป็นอย่างมากอย่างที่เรารู้กันดีคือการบำรุงสายตา มันสามารถป้องกันการเกิดจอประสาทตาเสื่อมตามอายุได้ ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูก เพิ่มภูมิคุ้มกันให้เราไม่ป่วยง่ายและมีร่างกายแข็งแรง อย่างไรก็ตามเราควรรับประทานอาหารในสัดส่วนที่พอดีกับความต้องการของร่างกายไม่ว่าจะเป็นในส่วนของสารอาหารหรือพลังงานก็ตามเพื่อร่างกายที่แข็งแรง 

Cr.medthai.com

#ข่าวสาร #ความรู้ #สุขภาพ #ครอบครัว #กีฬา #ออกกำลังกาย #ประโยชน์ของวิตามินเอ