ผู้ป่วย COVID-19 รับประทานอาหารอะไรจึงจะเหมาะสม
การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 นั้นดำเนินมาเป็นระยะเวลา 2 ปีกว่าแล้ว ในระยะเวลาที่ผ่านมาทั้งหมดนั้นล้วนแล้วแต่มีผู้ติดเชื้อเป็นจำนวนหลายล้านคน แม้แต่ในประเทศไทยเองจำนวนผู้ติดเชื้อในแต่ละวันนั้นก็สูงเป็นอย่างมากจนสถานการณ์ยังอยู่ในช่วงระยะเวลาที่ค่อนข้างน่าเป็นห่วง สำหรับคนที่ติดเชื้อไวรัสนอกจากจะต้องกังวลเกี่ยวกับอาการของตัวเองและผลกระทบที่จะได้รับจากการติดเชื้อแล้วอีกหนึ่งสิ่งที่มักจะทำให้ผู้ป่วยกังวลก็คือเรื่องการรับประทานอาหาร เพราะการรับประทานอาหารนั้นจะส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเราโดยตรง
วันนี้เราจึงจะพาทุกคนมาดูกันว่าผู้ป่วย COVID-19 ควรรับประทานอาหารอย่างไรจึงจะเหมาะสมกัน
– รวมอาหารที่ผู้ป่วย COVID-19 ควรรับประทาน
- อาหารอ่อน เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วย COVID-19 ที่สามารถย่อยได้ง่ายอย่างเช่นเนื้อปลา โจ๊ก ข้าวต้ม ไข่ตุ๋น ผักนึ่ง ผักลวก เป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาในการย่อยสลายนาน ทำให้ร่างกายสามารถดึงพลังจากอาหารมาใช้ได้อย่างรวดเร็ว เป็นอาหารที่หลีกเลี่ยงอาการจุกเสียดแน่นท้องได้เป็นอย่างดี
- ไข่ต้มสุก ต้องเป็นไข่ที่ต้มสุกเสมอกันทั้งฟอง รับประทานวันละ 1 ฟองร่วมกับผักชนิดต่างๆจะช่วยให้มีสไตล์อนุมูลอิสระในร่างกายมากยิ่งขึ้น แถมยังช่วยเพิ่มวิตามินในร่างกายซึ่งจะเข้าไปช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
- อาหารรสชาติอ่อน เป็นอาหารที่ลดความเสี่ยงในการกระตุ้นให้เกิดอาการระคายเคืองในหลอดอาหาร ไม่ทำให้เกิดอาการไอ ไม่เสี่ยงให้เกิดอาการระบบทางเดินอาหารไม่ว่าจะเป็นท้องเสียหรือท้องอืด มันจะเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังป่วยอยู่เนื่องจากไม่ทำให้อาการหนักขึ้น
- ผักผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สำหรับผู้ป่วยสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญคือวิตามินซี ดังนั้นเราจึงควรให้รับประทานผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงอย่างเช่นแตงโม มะละกอ สับปะรด ส้ม เนื่องจากมันเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและมันจะเข้าไปช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น
- อาหารกระป๋อง อาหารกระป๋องนั้นไม่เพียงแต่สะดวกสบายแต่มันยังผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อที่ทันสมัยเป็นที่เรียบร้อยแล้วด้วย ดังนั้นมันจึงป้องกันการที่จะมีเชื้อแบคทีเรียหรือสิ่งปนเปื้อนอยู่ในอาหารได้เป็นอย่างดี เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยรับประทานเพื่อประคองอาการให้ดีมากยิ่งขึ้น อย่างเช่นทูน่าในน้ำแร่หรือปลากระป๋อง
– ผู้ป่วย COVID-19 ควรรับประทานน้ำอย่างไรจึงจะเหมาะสม
นอกจากอาหารแล้วสิ่งที่ผู้ป่วย COVID-19 ต้องใส่กายคือการดื่มน้ำนั่นเอง โดยเราควรดื่มน้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิห้องให้เพียงพอในแต่ละวันคืออย่างน้อยวันละ 8 แก้ว หรือจะดื่มน้ำที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้อาการดียิ่งขึ้นได้อย่างเช่นน้ำขิงอุ่น นมอุ่น หรือน้ำอุ่นผสมน้ําผึ้งมะนาวซึ่งจะมอบประโยชน์ให้กับร่างกายได้มากยิ่งขึ้น
Cr.ddc.moph.go.th
#ข่าวสาร #ความรู้ #สุขภาพ #ครอบครัว #กีฬา #ออกกำลังกาย #อาหาสำหรับผู้ป่วยCOVID19
