ทำไมโปรตีนสำคัญต่อการลดน้ำหนัก *การลดน้ำหนัก*

โปรตีน เป็นสารอาหารมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างกล้ามเนื้อขึ้นมาใหม่ ดังนั้นโปรตีนจึงมีส่วนในการที่จะทำให้น้ำหนักลดลงได้ นอกจากนี้การเลือกทานโปรตีนมากขึ้น จะช่วยกระชับกล้ามเนื้อ ลดไขมันชั้นผิวหนังได้ดียิ่งขึ้น แต่ควรออกกำลังกายและทานอาหารที่มีประโยชน์ร่วมด้วย จะช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

– โปรตีนกับการช่วยให้น้ำหนักลดลง

               การเน้นทานโปรตีนเป็นหลัก ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง เป็นแนวคิดของ ดร.โรเบิร์ด แอตกินส์ และได้แพร่หลายไปยังหลายประเทศทั่วโลก มีหลักการโดยใช้การทานโปรตีนที่มาจากธรรมชาติ เช่น หมู ปลา ไก่ และธัญพืชต่าง ๆ  ประมาณ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวในแต่ละวัน ในขณะเดียวกันให้ควบคุมการทานคาร์โบไฮเดรตไปด้วย เรียกกันทั่วไปว่า “Low Carb” เมื่อร่างกายได้รับโปรตีนมากขึ้น จะกระตุ้นให้ระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายทำงานได้น้อยลง ร่างกายจึงต้องไปเอาไขมันตามส่วนต่าง ๆ ที่เก็บไว้เป็นส่วนเกินนำมาใช้ในกระบวนการนี้ เมื่อร่างกายมีปริมาณของไขมันในกระแสเลือดมากขึ้น

ผลที่ตามมาคือ มีการผลิตสารคีโทน ที่มีส่วนทำให้เราไม่อยากทานอาหารนั่นเอง ทำให้ทานอาหารได้น้อยลงโดยอัตโนมัติ ซึ่งในช่วงแรกน้ำหนักตัวจะเริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อเทียบกับการทานอาหารปกติในชีวิตประจำวัน แม้ว่าการเน้นทานโปรตีนนั้นมีผลดีในการนำมาใช้สำหรับการลดน้ำหนัก แต่การเพิ่มขึ้นของสารคีโทนในร่างกายมีการสะสมมากจนเกินไป จะส่งผลต่อระบบของไตและตับ ทำให้รู้สึกคลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ อาเจียน มีกลิ่นลมหายใจที่ไม่พึงประสงค์อีกด้วย หรือทานโปรตีนแล้วไม่ออกกำลังกายก็จะทำให้อ้วนได้ง่ายขึ้นเช่นกัน

ดังนั้นเป็นวิธีการลดหุ่นใช้เวลาเพียงสั้น ๆ จะดีกว่า และควรเน้นการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอต่อร่างกาย และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอในแต่ละวันจะเป็นการดีที่สุด

– โปรตีนเหมาะกับใครบ้าง

            โปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์นั้นอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวสะสมอยู่ในร่างกายของเราได้ ดังนั้นกลุ่มที่ต้องการโปรตีนเป็นจำนวนมากมีหลายกลุ่มด้วยกัน เช่น นักเพาะกาย เพราะมีกรดอะมิโน ที่มีส่วนช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ถ้าหากร่างกายรับโปรตีนน้อย ก็ไม่สามารถสร้างกล้ามเนื้อให้กับกลุ่มนี้ได้ ผู้ที่น้ำหนักขึ้นได้ง่าย ๆ การทานโปรตีนจะช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และมีกล้ามเนื้อที่สมบูรณ์ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำหนัก และผู้มีอายุในช่วงวัยกลางคน

เนื่องจากคนวัยนี้มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียกล้ามเนื้อ หรือภาวะกล้ามเนื้อพร่อง ซึ่งก็มีความเสี่ยงไขมันในเลือดสูงและโรคหัวใจเช่นกัน ดังนั้นโปรตีนที่เหมาะกับคนกลุ่มนี้ คือโปรตีนที่มาจากธัญพืชต่าง ๆ นั่นเอง

            จะเห็นได้ว่าโปรตีนมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ก็จริง แต่หากทานแต่โปรตีนเพียงอย่างเดียวและในปริมาณมาก ๆ จะนอกจากไม่ได้ช่วยให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังมีผลทำให้ระบบของร่างกายทำงานอย่างไม่เป็นปกติอีกด้วย ดังนั้นควรทานอย่างเหมาะสม ร่วมกับอาหารอย่างอื่นให้มีความสมดุล ออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอ เพียงเท่านี้ก็สามารถลดน้ำหนักได้อย่างใจแล้ว

เครดิตภาพ : hdmall.co.th / apexprofoundbeauty.com / thairath.ac.th

Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zmyGyYSekic ทำไมคนลดน้ำหนัก ถึงต้องกินโปรตีน

https://www.youtube.com/watch?v=rnzrko9YvN4 5 โปรตีนจากพืช เพื่อลดไขมัน

https://www.youtube.com/watch?v=C7xpSh1agXA เวย์โปรตีน กินยังไงให้ผอม?

#ข่าวสาร #ความรู้ #สุขภาพ #ครอบครัว #กีฬา #ออกกำลังกาย #เทคนิคลดน้ำหนัก #โปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก